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梅雨時期の楽しみ♡

2016/06/07 Tue 08:55

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ローズガーデンにて


先日、ご近所さんたちとバラがきれいな公園に

行ってきました。
ばら1


お花に囲まれて気分も上がります
ばら3


日常を忘れて・・・
ばら4


解放されます~♪
ばら2



私の梅雨時期の楽しみ♡


昨年初めて作った

梅酒と梅シロップが美味しくできたので

待ってました~♡

野生の青梅を頂いたので農薬の心配がないため

早速取り掛かりました。

1時間ほど水につけてあく抜き
梅1


一晩凍らせたもの

凍らせることによって梅の繊維が壊されて早く出来るのだそう
梅2



凍らせた梅850gと氷砂糖850g酢150ccを入れたところ
梅3



梅シロップは凍らせたものと凍らせていないもの両方作って

飲み比べてみるつもりです。

梅酒を少なめにしたのは昨年の梅シロップが

とっても美味しくて夏バテ防止にみんなが飲めるから♡



美味しくできるために

梅たちにクラシックミュージックでも聞かせてあげようかしら?( ^^)

美味しくな~あれ♪
梅4


梅シロップは3週間・梅酒は早ければ3か月で飲めるように

なります。

これだけではすぐ飲んでしまいそうなので

もっと作りたいわ♡


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料理 | コメント(2) | トラックバック(0)
コメント
梅酒いいですね~!
こんにちは~。はじめましてです。梅雨の時期
の楽しみがあるっていいですね!

写真見ただけでもおいしそうですね~!私も参考
にして梅酒を作りたいです。e-454
Re: 梅酒いいですね~!
ヨロコブ太さんへ

はじめまして。
コメントありがとうございます(*^^)v

梅雨時期はジメジメして気分もうっとうしく
なりますけど梅酒や梅シロップを作れるのが
うれしいです。

簡単にできるのでヨロコブ太さんも
よかったら作ってみてくださいね♪

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