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今回の話題は・・・

 疲れたら行きたくなる古民家カフェ

 自家製大葉ソース作り

 冷蔵庫の残り物管理に役立つもの




疲れたら行きたくなる古民家カフェ



ずっと行ってみたかった古民家カフェ神谷家
行ってきました。


土日しか営業してないけれど
昭和生まれの私には懐かしい雰囲気で
落ち着ける気持ちのよい所です。


神谷家1
庭も手入れが行き届いていて水車があったり
暑さ対策にミストがふんだんにまかれていました(^^)/






神谷家2
スタッフは70歳以上なのだそうですが
ランチは丁寧に作られていて美味しかったです。

1種類だけどこれで\1,000
コスパがとっても良いですね(^^)




神谷家3
食後のコーヒーは母屋に移っていただきました。

水だしコーヒーは7~9時間かけて抽出したもので
マイルドで飲みやすかったです。


神谷家4
縁側に面した席でまったり出来ました。
神谷家は何時間でもどうぞというところです。


モーニングもやってるみたいでこれが
またパンではなくおにぎりなので
珍しい!

また行けるといいな♪



神谷家5
実はここのオーナーは書道家のようで
あちこちに作品が飾られていたり
屋根裏部屋にはギャラリーがあります。


本を出版されていました。




こちらは楽天




アマゾンでも売られています。


優しい字でこんなに上手に文字が書けると
いいなぁって憧れます🖌




自家製大葉ソース作り


庭に大葉が群生しているので
ソースを作ってみました。



大葉ソース1
ミキサーに大葉・くるみ・粉チーズ・塩・オリーブオイルを
ガーっと混ぜただけです。


大葉ソース2
あっという間に出来ました。


大葉ソース3
鶏むね肉を柔らかく茹でたものにかけて
食べました。

ちょっとオリーブオイルが多かったかも。
あとちょっと少なめに作ったら大葉の香りがしたかな(^^;)
でも美味しかったです。

パスタにあえても美味しそうです。



 冷蔵庫の残り物管理に役立つもの


残り物をタッパーなどの容器に入れるのは
いいのですが冷蔵庫の奥で忘れていたり
複数あるといつ作った物かわからなくなるので
マステを冷蔵庫の側面に貼り付けています。



マステ1
ペンは磁石の上にのせているだけ・・・
時々落ちます(笑)


無印のタイマーは時間をセットするのに
外側を回すだけなので使いやすいです。



マステ2   マステ3
作った物に日付を書いて貼るようにすると
使い忘れが減って良かったです。



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押入れの湿気対策これで完璧!? 【後編】



前回の続きです。

前回の様子はこちらをご覧ください
押入れの湿気対策これで完璧!? 【前編】


午前中に漆喰を押入れの壁全体を塗り

午後から上の段を2度塗りすると
ちょうど漆喰を使い切ったので
下の段には塗るのを辞めました(^^;)


塗ったのはほとんどが主人で
私はちょっとだけ・・・
あとは助手をしただけなんです。
でも疲れた~



漆喰1
ビフォー


漆喰5
アフター
まぁきれいになったじゃないですか



隅っことか塗りムラはありますが
押入れなのでこれでよし!


2日ほど匂いが気になったけど
それ以降は消えました。





漆喰うま~くヌレールは10色そろっているうえ
買ってきたらすぐに使えるのが特徴です。
ビニールクロス・土壁・石膏ボード・外壁や水廻などにも
幅広く使えるのがいいです。


我が家の和室の砂壁にも使えそうで
いつかやってみたいです。




漆喰8
しかし漆喰を塗ったからと言って
除湿が全く安心できるかどうかわからないので
更に除湿剤を加えて完璧を目指します。


漆喰9
水が溜まる除湿剤もいいけど
取り換えるのを忘れる事が多いので

以前から使っていた炭八をさらに数を増やします。

炭も湿度を調整する力があり たまに干すだけで
半永久的に使えて経済的♪

ちょっと大きくて場所を取るけど
これくらい大きいとたくさん湿気を吸い取ってくれそうです。



漆喰7
現在大きいのは2個あるので
あと4個買い足して押入れの中を6個にすれば
大丈夫かと思っています。

レビューもいいんですよ~



ちょうど4個で送料が無料!






バラでも買えるけどいろんなサイズを
試すならこちらも送料無料でお得(^^)
私も初めて買ったのはこちらの商品です。


これで押入れの中の湿気とサヨナラできると期待


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暑いですねぇ


ここ数日暑いだけでなく台風も来るそうで

そんな中お盆休みで移動する方も多いのに心配ですね。。。

熱中症や交通事故に合わないよう気を付けたいですね。
ペチュニア





我が家は車で移動する事がほとんどですがその場合

車の中で寝てしまうと必ず首が痛くなるので

ネックピローを持って行くようにしています。





ケーブル
専用のケースに入っているので扱いやすい


他にはバッテリーが上がってしまった時の為の
ケーブル・JAFの会員証もいつも持ち歩くように
しています。







コーヒーは眠気覚ましとしては良いのですが

熱中症予防の水分補給には利尿作用があるので

あまりよろしくないようです。









押入れの湿気対策これで完璧!?


我が家の押入れにはクローゼットに入りきらない

服を収納しています


押し入れ断捨離7
数年前の写真です


ところがこの押入れに掛けていた服をクリーニング屋さんに
持って行ったところカビ臭いと
言われてびっくり

風通しするように気を付けていた上に
除湿剤も置いていたのにー


これでは服を収納する気には慣れないっ!


これまで使ってきた婚礼タンスを処分して引き出しではなく
たくさん服を掛けられるクローゼットを業者に頼んで
作ってもらうかもしくはIKEAで買うとか・・・



結構真剣に考えたのですけど

主人から“却下!”

の一言・・・

いじいじ・・・


こうなったら

押入れの湿気を徹底的に排除すればいいのよね!



漆喰は調湿機能があると言われているので

押入れの壁にこれをを塗ってみよう!


使ったものは先日買っておいた素人でも簡単にできる
“漆喰うま~くヌレール”18kg  クリーム色




漆喰1
押入れを空っぽにして

養生シートや新聞を使って塗りたくないところを保護します。


漆喰2
これとっても便利で優れものなんですよ~


漆喰3
シートにテープが付いていて固定できたらシートを
伸ばしていきます。




漆喰4
簡単に養生できるんですよ♪




我が家は地元のホームセンターで買いましたが


楽天の商品でサイズの選び方を説明をしますと

こちらは1100mm×25mとありますが
1100mmはシートを広げたサイズなので

押入れの奥行がおよそ900mmとするとこれくらいだと
余裕があってちょうど良かったです。






漆喰を塗るのに最低限の道具
コテ板とコテを揃えました。

軽くて使いやすかったです。


長くなったので後編に続きますm(_ _)m


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爽やかレモンバームティー


このところホントに暑いですねぇ

ちょっと気分転換に我が家の裏庭に茂っていた
レモンバームの葉っぱを摘み取って
お湯を注いでハーブティーにしてみました♪


レモンバーム2
酸っぱくはないけどレモンみたいに爽やかな香り~




レモンバーム1
冷やして飲むとおいしい♡
暑い夏にピッタリ

レモンバームは鬱や精神安定・抗ウィルスなど
いろいろ健康によさそうです。



以前我が家にあって便利だったティーポット
息子が持って行っちゃった( ゚Д゚)


茶葉がひらきすぎて渋くなる前に茶こしが
上に持ち上げる事が出来るもの




使いやすい容器~野田琺瑯その他~




昨年 手作り味噌教室で作ったお味噌の味が

忘れられなくて今年は自分で仕込んでみました。


自家製味噌1
お味噌を入れるなら野田琺瑯の丸い型が
お勧めです。

四角だと隅にある味噌が取り出しにくいから。



持ち手がついてるから冷蔵庫からも
出し入れに便利で重宝してま~す。




味噌作りってそんなに難しくないです。

ただ大豆をゆでるのに時間がかかりました。
茹でてある大豆を買えばよかったと激しく後悔(笑)



自家製味噌2
茹でた大豆を袋の中でつぶして



自家製味噌3
麹と塩を混ぜるだけ!


自家製味噌4
あとは空気に触れないように密閉して
半年以上寝かせるだけ!


その間時々カビが生えていないかチェックして
もしカビが生えていたらその部分を取り除き
お酒などで除菌して密閉すればOK!


ちょっと時間はかかるけどホントに美味しいんです。
楽しみ~(^^)




密閉するのにグラッドプレス&シールを使いました。



容器と言えるかわからないけど

使っていて便利だと思うものの中で

ノリタケのガラス製の花瓶が活躍しています。


花瓶2
スーパーで売られている数本しかない花束を
2束飾るのにちょうどよい大きさです。



花瓶1
なんといってもガラス面の
切り込み模様が茎を隠してくれているところが
お気に入り🌸


水を替えるのをさぼると濁ったり藻が生えたりしても
見えない(笑)のでズボラな私にピッタリ



全く同じではないですが
似たようなものが楽天にありました。





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