外出が多いので作り置き6品で楽をしました。
2017/01/28 Sat 08:23
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ステーキハウスのビーフシチュー
先日、出先でお昼を食べに入ったお店が
なかなか良かったのでちょこっとレポします。
ステーキハウスレフォール
大通りからちょっと奥に入ったところで静かなところです。
ipadで撮ったので画像が今一つです・・・
店内も落ち着いていていい感じ♬
寒かったのでビーフシチューをオーダーしました。
お箸でお肉がほぐれて柔らかいし
シチューはコクがあるけどしつこくないので食べ続けても
飽きがこないのが良かったです。
ライスとサラダ付きで￥１，９９８ちょっと高いかな？
外出が多いので作り置きで楽をしました。
ここ数日外出が多くて晩御飯を作るのが大変！
忙しいからと言ってこればかりは省略する訳にいかないので
作り置きしました。
かんたん煮卵
ゆで卵よりこっちの方がご飯に合うと思います
ゆで卵はおしりの方をスプーンで軽く叩いてヒビを入れておくと
剥きやすいです。面倒な人は100均でゆで卵用の穴あけグッズもあるので
それを使うといいですよね。
麺つゆなどだし入り醤油を水で薄めて１日以上
浸けておくだけ♪
お昼食べたビーフシチューが美味しかったので家で挑戦しました。
お店のものにはかなわないけど冬の作り置きにはピッタリ！
もう一つはサバの味噌煮
これも１度火を通しておけば次の日もう一度
温めると味がしみて美味しくなります。
写真左奥のは “たらの西京漬け”
２日ほど冷蔵庫で味噌に浸けておけばアルミホイルを
敷いたオーブントースターで焼くだけで美味しく食べられます。
手前右は “ちぢみほうれん草とウインナーのソテー”
ちぢみほうれん草は茹でなくても使えるのでひと手間省けました(*^^)v
外出して疲れた体にムチ打ってご飯を作るのってとっても憂うつ
だけど作り置きしたおかげで外出から帰ってきてもとっても
楽できました
料理、クッキング
料理＆お菓子＆パン＠手作り
おうちごはん
お付き合いありがとうございました。
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飽きがこないのが良かったです。
ライスとサラダ付きで￥１，９９８ちょっと高いかな？
外出が多いので作り置きで楽をしました。
ここ数日外出が多くて晩御飯を作るのが大変！
忙しいからと言ってこればかりは省略する訳にいかないので
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かんたん煮卵
ゆで卵よりこっちの方がご飯に合うと思います
ゆで卵はおしりの方をスプーンで軽く叩いてヒビを入れておくと
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それを使うといいですよね。
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２日ほど冷蔵庫で味噌に浸けておけばアルミホイルを
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梅雨時期の楽しみ♡
2016/06/07 Tue 08:55
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ローズガーデンにて
先日、ご近所さんたちとバラがきれいな公園に
行ってきました。
お花に囲まれて気分も上がります
日常を忘れて・・・
解放されます～♪
私の梅雨時期の楽しみ♡
昨年初めて作った
梅酒と梅シロップが美味しくできたので
待ってました～♡
野生の青梅を頂いたので農薬の心配がないため
早速取り掛かりました。
１時間ほど水につけてあく抜き
一晩凍らせたもの
凍らせることによって梅の繊維が壊されて早く出来るのだそう
凍らせた梅８５０ｇと氷砂糖８５０ｇ酢１５０ｃｃを入れたところ
梅シロップは凍らせたものと凍らせていないもの両方作って
飲み比べてみるつもりです。
梅酒を少なめにしたのは昨年の梅シロップが
とっても美味しくて夏バテ防止にみんなが飲めるから♡
美味しくできるために
梅たちにクラシックミュージックでも聞かせてあげようかしら？( ^^)
美味しくな～あれ♪
梅シロップは３週間・梅酒は早ければ３か月で飲めるように
なります。
これだけではすぐ飲んでしまいそうなので
もっと作りたいわ♡
お付き合いありがとうございました。
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主婦が２日間 家を空ける時、留守番の家族に作った簡単メニューそして東京へ
2016/01/29 Fri 08:55
おはようございます。
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先日、用があって東京に行って来ました。
泊りがけのため２日間家を空ける事にあたって
家族のためにおかずの作り置きをしました。
たくさん作るのは大変なので、スーパーのお惣菜も
使いましたけどね(^^♪
まずは、豚汁
野菜をたくさん入れてお鍋にたっぷり作るとお惣菜を
取り入れても寂しい食卓にはならないかな～と思って
きんぴらごぼうは
豚汁にも入れた材料の使いまわしです。
自己流 “八宝菜もどき”お肉や海鮮がなかったので魚肉ソーセージを
入れて冷蔵庫にあった野菜ともやしを使ったのがポイントです。
もやしは切らなくても使えるし “かさ増し”になるので(#^.^#)
こちらは、セロリとトマトのユニークサラダです。
珍味や おつまみコーナーにある “いかくん”を入れました。
ドレッシングは お酢・オリーブオイル・塩・コショウです。
“いかくん”の うまみと酸味が加わってセロリのさわやかさと
シャキシャキ感がマッチしておいしいです♡
始めて作ってみたけれど主人のお気に入りになりました。
あとは、お惣菜のとんかつ・から揚げ・レンジでできる豆乳鍋を
用意して出かけました。
そして、JR東海ツアーズで買ったお得なチケットを握って
お出かけしました。
通常、新幹線の料金だけでも名古屋ー東京間なら往復 ￥２０，０００ちょっと
だけどこちらは、往復新幹線代と１泊のホテル料金がセットで￥２５，２００
とお値打ちです♪
しかも￥８５０以上の駅弁を買うとペットボトルのお茶がもらえる
クーポン券付き（ただし、指定されたお店です）
今回、新幹線は、行きも帰りも“のぞみ”を指定したので先程の
料金ですけど、“こだま”や“ひかり”ならもっと安くなりますよ。
東京での様子は次回UPしますね。
参考にしています。
訪問ありがとうございました。
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まずは、豚汁
野菜をたくさん入れてお鍋にたっぷり作るとお惣菜を
取り入れても寂しい食卓にはならないかな～と思って
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もやしは切らなくても使えるし “かさ増し”になるので(#^.^#)
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“いかくん”の うまみと酸味が加わってセロリのさわやかさと
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通常、新幹線の料金だけでも名古屋ー東京間なら往復 ￥２０，０００ちょっと
だけどこちらは、往復新幹線代と１泊のホテル料金がセットで￥２５，２００
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クーポン券付き（ただし、指定されたお店です）
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東京での様子は次回UPしますね。
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| トラコミュ ﾅﾁｭﾗﾙでかわいい生活＊ |
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我が家のお手軽クリスマスディナー（きな粉が衣のから揚げeｔｃ） ＆ リバティ作品その４
2015/12/25 Fri 14:55
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リバティ作品
デアゴスティーニの作品も４つ目が完成しました( ^^)
今回のものは、スマホ用のポーチです。
持ち手がボタンになっていて はずす事もできるのでバッグの持ち手に
掛ける事が出来て便利～
優しい感じの水色でかわいいデザインが気に入っています♪
中にキルト芯が入っているのでしっかり
スマホを守ってくれそうです。
だけど、私が持っているのは、ガラケーなのよね(#^.^#)
それでも、しっかり使ってますけど・・・
お手軽クリスマスディナー
昨日のクリスマスイヴは、どのように過ごしましたか？
我が家は、大人ばかりなので
お手軽に雰囲気だけでもクリスマスを味わいたい
と思って作ってみました。
鶏のから揚げはきな粉を衣にしました。
塩・コショウで下味を付けたあとにきな粉を
まぶして揚げました。
きな粉を衣にするとカロリーが
普通のから揚げ粉よりも低くていいのですって！
それにイソフラボンが摂れて健康やお肌にもいいらしい。
ほとんどきな粉とは分かりにくいです。
きな粉が嫌いな息子に出しても気づかれなかったので。 いっしっしっ(笑)
一口ピザは油揚げがベースなのでとっても簡単♡
作り方はこちら
この写真は過去のものを使いました。
カプレーゼはスライスしたモッツァレラチーズとトマトを
オリーブオイルと塩で頂きました。
ポトフは野菜とウインナーをコンソメでコトコト煮込んだだけ
簡単でしょ？
ケーキは気分じゃなかったので
イオンで買ったバナナクレープにイチゴを添えて
紅茶と頂きました。
参考にしています。
それでは、みなさん楽しいクリスマスを過ごしてね〜
訪問ありがとうございました。
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スマホを守ってくれそうです。
だけど、私が持っているのは、ガラケーなのよね(#^.^#)
それでも、しっかり使ってますけど・・・
お手軽クリスマスディナー
昨日のクリスマスイヴは、どのように過ごしましたか？
我が家は、大人ばかりなので
お手軽に雰囲気だけでもクリスマスを味わいたい
と思って作ってみました。
鶏のから揚げはきな粉を衣にしました。
塩・コショウで下味を付けたあとにきな粉を
まぶして揚げました。
きな粉を衣にするとカロリーが
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それにイソフラボンが摂れて健康やお肌にもいいらしい。
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きな粉が嫌いな息子に出しても気づかれなかったので。 いっしっしっ(笑)
一口ピザは油揚げがベースなのでとっても簡単♡
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カプレーゼはスライスしたモッツァレラチーズとトマトを
オリーブオイルと塩で頂きました。
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簡単でしょ？
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イオンで買ったバナナクレープにイチゴを添えて
紅茶と頂きました。
参考にしています。
| トラコミュ クリスマス☆X'mas☆Christmas |
| トラコミュ パーティー料理のアイデア |
| トラコミュ ☆簡単お料理レシピ☆パン料理・晩御飯 |
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お盆に家族が集まる時の料理は手慣れたものでドド～ン！
2015/08/14 Fri 08:55
おはようございます。
たくさんあるブログの中でようこそおいで下さいました!(^^)!
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お盆なので家族や親せきが集まるご家庭も多いと思います。
おもてなしをするのって大変ですね。
お盆休みどころか かえって忙しくてストレスになったりして・・・
我が家の子供たちは社会人で娘は一人暮らし、
息子の休みは不規則で４人がそろってご飯を食べる
機会は数えるほどしかないのです。
昨日 偶然４人がそろったので
ちょっと頑張らないといけないかしら・・・？
と思いまして・・・
家族だけなので気楽なものですけど
一人暮らし娘のために
いろんな食材を使って食べさせたい・・・
おしゃれで、凝ったお料理もいいのだけれど
そこまで元気がないので…
こういう時は、手慣れた料理をたくさん作ってどど～ん！
さぁ食え～ ←まぁ！もっとお上品になりましょう・・・
しかも “すり鉢” のまま食卓に酢の物が！
写真ではわかりずらいかも知れないけれど
大きいお皿に結構な量なのです。
それでもウチの家族は出されたものはお腹いっぱいでも
残さず食べないといけないと
思っているようでわずかしか残りませんでした(^_^;)
無理して食べなくてもいいのよ～
翌日のおかずにまわすから・・・
ちなみに メニューは・・・
・チキンのマヨ味噌焼き
・肉ピーマンの甘辛炒め
・なすとひき肉の煮びたし
・もやしのサラダ（もやし・きゅうり・トマト・茹でたまご・ハム）
・きゅうりとちりめんじゃことすりごまの酢のもの
１時間半かかったので足がだるくなりました(^_^;) ←普段から足が弱く立ち仕事が苦手
なすとひき肉の煮びたしを作るとき
役に立ったのが セリアで買った製氷皿にかつおと昆布・干しいたけで
取った “だし”を冷凍しておいたもの
１ブロック５０ｃｃなので使いやすい♪
疲れたけれど家族が喜んでくれたのでがんばったかいが
ありました。
栄養のバランスを考える時
“まごはやさしい”って覚えるといいそうですよ。
ま・・・ 豆・豆製品
ご・・・ ゴマ
わ（は）・・・ わかめ（海藻）
や・・・ 野菜
さ・・・ さかな
し・・・ しいたけ（きのこ類）
い・・・ 芋類
今回の料理では
豆類・海藻・きのこ類・芋類が足りませんでした・・・
もやしは豆製品に入る？
今夜のお味噌汁に入れて補おうかしらね(^.^)
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ちょっと頑張らないといけないかしら・・・？
と思いまして・・・
家族だけなので気楽なものですけど
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| トラコミュ ナチュラル生活 |
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