保存や美しさだけではない野田琺瑯の便利さに改めて感心しました。
2017/08/12 Sat 07:55
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保存や美しさだけではない野田琺瑯便利さに
改めて感心しました
ここ最近作り置きに精を出していて
この日はアジのマリネを作りました。
※野田琺瑯のことなら
とっくに知ってるよという方はスルーして下さい
一口大に切ったアジに片栗粉をまぶし多めの油で火を通して・・・
本来ならマリネ液は小鍋で作るところを
野田琺瑯に野菜とマリネ液を入れて火にかけました。
野菜に火が通ったら先ほどのアジを入れて冷まし
容器ごと冷蔵庫で冷やします。
直接火にかけられて保存容器としても使えるなんて
便利ですよね♡
電子レンジはなるべく使いたくないし
洗い物が一つ減るので主婦にはありがたいです。
光沢があってキレイなので大事に使っています。
持っているのはホワイトシリーズのSとMサイズ
酸にも強く深さがあって結構入るのでどちらもよく使っています。
インスタグラム始めました
初心者のためゆっくり投稿です。
お付き合いありがとうございました。
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一口大に切ったアジに片栗粉をまぶし多めの油で火を通して・・・
本来ならマリネ液は小鍋で作るところを
野田琺瑯に野菜とマリネ液を入れて火にかけました。
野菜に火が通ったら先ほどのアジを入れて冷まし
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直接火にかけられて保存容器としても使えるなんて
便利ですよね♡
電子レンジはなるべく使いたくないし
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外出が多いので作り置き6品で楽をしました。
2017/01/28 Sat 08:23
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ステーキハウスのビーフシチュー
先日、出先でお昼を食べに入ったお店が
なかなか良かったのでちょこっとレポします。
ステーキハウスレフォール
大通りからちょっと奥に入ったところで静かなところです。
ipadで撮ったので画像が今一つです・・・
店内も落ち着いていていい感じ♬
寒かったのでビーフシチューをオーダーしました。
お箸でお肉がほぐれて柔らかいし
シチューはコクがあるけどしつこくないので食べ続けても
飽きがこないのが良かったです。
ライスとサラダ付きで￥１，９９８ちょっと高いかな？
外出が多いので作り置きで楽をしました。
ここ数日外出が多くて晩御飯を作るのが大変！
忙しいからと言ってこればかりは省略する訳にいかないので
作り置きしました。
かんたん煮卵
ゆで卵よりこっちの方がご飯に合うと思います
ゆで卵はおしりの方をスプーンで軽く叩いてヒビを入れておくと
剥きやすいです。面倒な人は100均でゆで卵用の穴あけグッズもあるので
それを使うといいですよね。
麺つゆなどだし入り醤油を水で薄めて１日以上
浸けておくだけ♪
お昼食べたビーフシチューが美味しかったので家で挑戦しました。
お店のものにはかなわないけど冬の作り置きにはピッタリ！
もう一つはサバの味噌煮
これも１度火を通しておけば次の日もう一度
温めると味がしみて美味しくなります。
写真左奥のは “たらの西京漬け”
２日ほど冷蔵庫で味噌に浸けておけばアルミホイルを
敷いたオーブントースターで焼くだけで美味しく食べられます。
手前右は “ちぢみほうれん草とウインナーのソテー”
ちぢみほうれん草は茹でなくても使えるのでひと手間省けました(*^^)v
外出して疲れた体にムチ打ってご飯を作るのってとっても憂うつ
だけど作り置きしたおかげで外出から帰ってきてもとっても
楽できました
料理、クッキング
料理＆お菓子＆パン＠手作り
おうちごはん
お付き合いありがとうございました。
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２日ほど冷蔵庫で味噌に浸けておけばアルミホイルを
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梅雨時期の楽しみ♡
2016/06/07 Tue 08:55
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ローズガーデンにて
先日、ご近所さんたちとバラがきれいな公園に
行ってきました。
お花に囲まれて気分も上がります
日常を忘れて・・・
解放されます～♪
私の梅雨時期の楽しみ♡
昨年初めて作った
梅酒と梅シロップが美味しくできたので
待ってました～♡
野生の青梅を頂いたので農薬の心配がないため
早速取り掛かりました。
１時間ほど水につけてあく抜き
一晩凍らせたもの
凍らせることによって梅の繊維が壊されて早く出来るのだそう
凍らせた梅８５０ｇと氷砂糖８５０ｇ酢１５０ｃｃを入れたところ
梅シロップは凍らせたものと凍らせていないもの両方作って
飲み比べてみるつもりです。
梅酒を少なめにしたのは昨年の梅シロップが
とっても美味しくて夏バテ防止にみんなが飲めるから♡
美味しくできるために
梅たちにクラシックミュージックでも聞かせてあげようかしら？( ^^)
美味しくな～あれ♪
梅シロップは３週間・梅酒は早ければ３か月で飲めるように
なります。
これだけではすぐ飲んでしまいそうなので
もっと作りたいわ♡
お付き合いありがとうございました。
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梅酒を少なめにしたのは昨年の梅シロップが
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主婦が２日間 家を空ける時、留守番の家族に作った簡単メニューそして東京へ
2016/01/29 Fri 08:55
おはようございます。
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先日、用があって東京に行って来ました。
泊りがけのため２日間家を空ける事にあたって
家族のためにおかずの作り置きをしました。
たくさん作るのは大変なので、スーパーのお惣菜も
使いましたけどね(^^♪
まずは、豚汁
野菜をたくさん入れてお鍋にたっぷり作るとお惣菜を
取り入れても寂しい食卓にはならないかな～と思って
きんぴらごぼうは
豚汁にも入れた材料の使いまわしです。
自己流 “八宝菜もどき”お肉や海鮮がなかったので魚肉ソーセージを
入れて冷蔵庫にあった野菜ともやしを使ったのがポイントです。
もやしは切らなくても使えるし “かさ増し”になるので(#^.^#)
こちらは、セロリとトマトのユニークサラダです。
珍味や おつまみコーナーにある “いかくん”を入れました。
ドレッシングは お酢・オリーブオイル・塩・コショウです。
“いかくん”の うまみと酸味が加わってセロリのさわやかさと
シャキシャキ感がマッチしておいしいです♡
始めて作ってみたけれど主人のお気に入りになりました。
あとは、お惣菜のとんかつ・から揚げ・レンジでできる豆乳鍋を
用意して出かけました。
そして、JR東海ツアーズで買ったお得なチケットを握って
お出かけしました。
通常、新幹線の料金だけでも名古屋ー東京間なら往復 ￥２０，０００ちょっと
だけどこちらは、往復新幹線代と１泊のホテル料金がセットで￥２５，２００
とお値打ちです♪
しかも￥８５０以上の駅弁を買うとペットボトルのお茶がもらえる
クーポン券付き（ただし、指定されたお店です）
今回、新幹線は、行きも帰りも“のぞみ”を指定したので先程の
料金ですけど、“こだま”や“ひかり”ならもっと安くなりますよ。
東京での様子は次回UPしますね。
参考にしています。
訪問ありがとうございました。
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| トラコミュ 心地よい癒しの暮らし |
| トラコミュ ﾅﾁｭﾗﾙでかわいい生活＊ |
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我が家のお手軽クリスマスディナー（きな粉が衣のから揚げeｔｃ） ＆ リバティ作品その４
2015/12/25 Fri 14:55
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リバティ作品
デアゴスティーニの作品も４つ目が完成しました( ^^)
今回のものは、スマホ用のポーチです。
持ち手がボタンになっていて はずす事もできるのでバッグの持ち手に
掛ける事が出来て便利～
優しい感じの水色でかわいいデザインが気に入っています♪
中にキルト芯が入っているのでしっかり
スマホを守ってくれそうです。
だけど、私が持っているのは、ガラケーなのよね(#^.^#)
それでも、しっかり使ってますけど・・・
お手軽クリスマスディナー
昨日のクリスマスイヴは、どのように過ごしましたか？
我が家は、大人ばかりなので
お手軽に雰囲気だけでもクリスマスを味わいたい
と思って作ってみました。
鶏のから揚げはきな粉を衣にしました。
塩・コショウで下味を付けたあとにきな粉を
まぶして揚げました。
きな粉を衣にするとカロリーが
普通のから揚げ粉よりも低くていいのですって！
それにイソフラボンが摂れて健康やお肌にもいいらしい。
ほとんどきな粉とは分かりにくいです。
きな粉が嫌いな息子に出しても気づかれなかったので。 いっしっしっ(笑)
一口ピザは油揚げがベースなのでとっても簡単♡
作り方はこちら
この写真は過去のものを使いました。
カプレーゼはスライスしたモッツァレラチーズとトマトを
オリーブオイルと塩で頂きました。
ポトフは野菜とウインナーをコンソメでコトコト煮込んだだけ
簡単でしょ？
ケーキは気分じゃなかったので
イオンで買ったバナナクレープにイチゴを添えて
紅茶と頂きました。
参考にしています。
それでは、みなさん楽しいクリスマスを過ごしてね〜
訪問ありがとうございました。
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お手軽クリスマスディナー
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一口ピザは油揚げがベースなのでとっても簡単♡
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カプレーゼはスライスしたモッツァレラチーズとトマトを
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ポトフは野菜とウインナーをコンソメでコトコト煮込んだだけ
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